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黃叔石
法國(guó)蔚藍(lán)海岸大學(xué)2021級(jí)在讀DBA 
珠海信誠(chéng)三好健康科技有限公司總經(jīng)理
之前從事教育行業(yè)這么久，是什么吸引了您從教育行業(yè)轉(zhuǎn)換到健康行業(yè)來(lái)創(chuàng)業(yè)？
法國(guó)蔚藍(lán)海岸大學(xué)工商管理博士學(xué)員黃叔石說(shuō):在大學(xué)工作13年，原以為這輩子會(huì)在大學(xué)里一直走下去。2016年一次機(jī)緣巧合接觸到健康領(lǐng)域，因?yàn)樽约旱纳眢w隨著年齡的增長(zhǎng)受到了一些影響，加上本身就對(duì)健康方面非常感興趣，于是我就開(kāi)始利用業(yè)余時(shí)間搞副業(yè)，副業(yè)做了一年左右，跟我太太商量后我們一起從大學(xué)辭職轉(zhuǎn)成全職，到現(xiàn)在已經(jīng)6年多，也做成了一份事業(yè)?；剡^(guò)頭來(lái)看，也是非常感慨。

從教育到健康行業(yè)，跨度非常大，是怎樣下定決心辭職創(chuàng)業(yè)的呢？
主要還是收入高。其實(shí)最開(kāi)始身邊的親朋好友和父母都不太能理解我們，他們認(rèn)為在大學(xué)里面工作非常穩(wěn)定，還有假期，收入和社會(huì)地位也很高，所以當(dāng)我們辭職出來(lái)的時(shí)候，幾乎所有人都不看好。但我跟我太太商量完以后，就決定還是要做這個(gè)選擇，因?yàn)槲覀冋娴目春媒】敌袠I(yè)的未來(lái)發(fā)展，同時(shí)國(guó)家也在鼓勵(lì)年輕人創(chuàng)業(yè)，所以我們就想做這個(gè)選擇應(yīng)該不會(huì)錯(cuò)，現(xiàn)在看當(dāng)時(shí)的選擇還是非常正確的，也非常開(kāi)心，當(dāng)時(shí)做了這個(gè)選擇。

您有什么建議或者分享可以給到正在想要出去創(chuàng)業(yè)的朋友們呢？
如果你在猶豫不定在想該怎樣去做一個(gè)選擇的時(shí)候，我的建議是一定要先想要最壞的打算，就是假設(shè)你有一天你出來(lái)創(chuàng)業(yè)失敗了，你自己能不能接受？如果最壞的結(jié)果你都可以接受，那就努力去做就好了。尤其是人到中年上有老下有小，還是要全方位考慮清楚要不要辭掉原來(lái)的工作出來(lái)創(chuàng)業(yè)，如果能兼職做就一定先兼職，當(dāng)兼職的時(shí)間實(shí)在不夠用了，發(fā)現(xiàn)一定要全身心投入進(jìn)去的時(shí)候，才考慮全職來(lái)做，我建議大家要有一個(gè)過(guò)渡期。

您對(duì)大健康的未來(lái)的趨勢(shì)是怎么看的呢？
其實(shí)當(dāng)時(shí)我創(chuàng)業(yè)的時(shí)候正好趕上了一個(gè)契機(jī)，趕上大家對(duì)健康這件事越來(lái)越關(guān)注。尤其是改革開(kāi)放之后，這40年以來(lái)大家的收入已經(jīng)增加了，很多人生活水平已經(jīng)到了小康以上，開(kāi)始考慮的不是再賺多少錢，而是身體怎么能夠更健康、長(zhǎng)壽。
 
國(guó)家也發(fā)現(xiàn)要可持續(xù)發(fā)展的話，必須把大家的健康都保持住，所以中央發(fā)了一個(gè)叫“健康中國(guó)2030”的國(guó)家戰(zhàn)略文件，這是解放以來(lái)中國(guó)第一次把健康作為一個(gè)國(guó)家戰(zhàn)略，于是我們就知道未來(lái)中國(guó)幾十年健康是一個(gè)非常重要的趨勢(shì)，習(xí)大大也經(jīng)常說(shuō)沒(méi)有全民的健康就別提全民的小康，所以我認(rèn)為健康這個(gè)行業(yè)一定不會(huì)錯(cuò)，最起碼現(xiàn)在的人做一輩子絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題，它是一個(gè)長(zhǎng)久的行業(yè)，不是短期的風(fēng)口。

您在這個(gè)行業(yè)里面遇到過(guò)一些什么樣的問(wèn)題呢？
健康領(lǐng)域太大了，說(shuō)起來(lái)好像市面上幾乎一半的東西都能跟健康掛鉤，但如果是創(chuàng)業(yè)的話建議大家還是要找到自己擅長(zhǎng)或者說(shuō)自己真的能看得懂的東西。
 
我在選擇這個(gè)行業(yè)之前就經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間去了解和學(xué)習(xí)，我考了國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師和國(guó)家健康管理師，這是我在從事這個(gè)行業(yè)之前就做的知識(shí)儲(chǔ)備，我感覺(jué)自己有了專業(yè)度的時(shí)候再來(lái)做這件事，我是可以駕馭它的。所以我想如果大在選擇方向的時(shí)候，為了避坑還是要多去了解，因?yàn)檫@個(gè)趨勢(shì)下邊好多人都說(shuō)風(fēng)口一來(lái)大家都能飛起來(lái)，但最后誰(shuí)能飛起來(lái)誰(shuí)掉下來(lái)了，我覺(jué)得還是自身的專業(yè)度的問(wèn)題，我一直堅(jiān)信在專家才是贏家的時(shí)代，大家一定把自己的專業(yè)度做好，這個(gè)非常重要。

您在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到過(guò)什么樣的困難和挑戰(zhàn)呢？
其實(shí)讓我最困惑的地方不是專業(yè)的跨度，而是身份的轉(zhuǎn)變。我原來(lái)大學(xué)學(xué)的專業(yè)是電子信息工程，典型的工科，而營(yíng)養(yǎng)健康這個(gè)事情其實(shí)是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的方式來(lái)做身材管理，這完全是兩個(gè)不同的行業(yè)，但在這個(gè)跨行的過(guò)程中我是充滿信心的，因?yàn)槲覍W(xué)起來(lái)很輕松，這是沒(méi)問(wèn)題的。
 
但身份上的轉(zhuǎn)變給了我更多的挑戰(zhàn)，原來(lái)我是一個(gè)上班族，每天面對(duì)的都是非常簡(jiǎn)單的群體：學(xué)生和老師，每年做的工作也是一樣的，我按時(shí)領(lǐng)工資就可以了，非常穩(wěn)輕松沒(méi)有壓力。但是出來(lái)創(chuàng)業(yè)就不一樣了，各種各樣的問(wèn)題撲面而來(lái)，同時(shí)角色從老師轉(zhuǎn)變成為銷售、運(yùn)營(yíng)，每天要處理很多商業(yè)上的問(wèn)題，這是我從來(lái)沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的事情。對(duì)我來(lái)說(shuō)無(wú)論是經(jīng)驗(yàn)上還是心理建設(shè)上，都是一個(gè)很大的轉(zhuǎn)變。
 
我記得很清楚跟我的第一個(gè)客戶去溝通的時(shí)候要讓人家付錢，這個(gè)事我很難張得開(kāi)口，因?yàn)槲以瓉?lái)是領(lǐng)工資的人，不是張口要錢的人，所以這件事在當(dāng)時(shí)對(duì)我的跨越和轉(zhuǎn)變都很大，但只要這一步跨出去了，后來(lái)發(fā)現(xiàn)其實(shí)也沒(méi)有想象中的那么難。

您跟太太一起辭職創(chuàng)業(yè)，她給予了您什么樣的支持呢？
真的要非常感謝我的太太，發(fā)自內(nèi)心的感謝，并不是說(shuō)求生欲有多強(qiáng)。她是我的大學(xué)同班同學(xué)，我們從大一開(kāi)始談戀愛(ài)，畢業(yè)后一起留在大學(xué)里工作直到結(jié)婚，后來(lái)她又跟我一起從學(xué)校辭職出來(lái)創(chuàng)業(yè)。
 
在整個(gè)過(guò)程里，她都經(jīng)常給我鼓勵(lì)和安慰，在我焦慮的時(shí)候開(kāi)導(dǎo)我，在我難過(guò)的時(shí)候陪伴我。她還是家里的賢內(nèi)助，做飯和家務(wù)都是一把好手。最重要的是她在各個(gè)方面都非常支持我，尤其是在事業(yè)的選擇上，當(dāng)初我們一起商量好的：“如果這條路選對(duì)了就堅(jiān)持下去，哪怕這個(gè)事不成，我們也會(huì)一起承擔(dān)”，我是真心非常感謝我的太太可以跟我一起往前走，她是我最堅(jiān)實(shí)的后盾！

是什么讓您在創(chuàng)業(yè)時(shí)候選擇讀博士呢？
其實(shí)我一直都有讀博的想法。以前在學(xué)校工作的時(shí)候，很多同事都是博士，他們從思維方式到做事方法都跟其他人不一樣，所以我一直希望自己能有機(jī)會(huì)讀博。但剛出來(lái)創(chuàng)業(yè)那會(huì)特別忙沒(méi)有時(shí)間，直到后來(lái)事業(yè)上了軌道，自己有了時(shí)間和精力同時(shí)還有資金，我覺(jué)得這時(shí)我可以靜下心來(lái)把博士讀完，所以我果斷選擇了讀博。而且還有一個(gè)深層的原因：我的事業(yè)再繼續(xù)往前發(fā)展，我的知識(shí)儲(chǔ)備就需要再向上提升一步，我需要一個(gè)更好的平臺(tái)來(lái)學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中還能把自己的思考方式再提升一個(gè)層次，這樣對(duì)我和公司的未來(lái)的發(fā)展都是非常有幫助的。
 
我一直認(rèn)為學(xué)習(xí)是一個(gè)好事，學(xué)習(xí)從來(lái)不會(huì)有錯(cuò)，以前沒(méi)有條件，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)和條件了，同時(shí)身邊還有一個(gè)UCMT的博士朋友鼓勵(lì)和介紹，所以我馬上就啟動(dòng)了這個(gè)事情。
 
我現(xiàn)在讀博已經(jīng)有一段時(shí)間了，收獲真的非常大，身邊的同學(xué)都是各行業(yè)的精英，一個(gè)比一個(gè)優(yōu)秀，跟他們一起交流我能學(xué)到很多東西。還有UCMT的老師們也非常好，論文輔導(dǎo)都是一對(duì)一的，非常專業(yè)和用心，剛才陳老師還在給我的論文做輔導(dǎo)，所以我的感受就是真的超值。我現(xiàn)在剛讀了一年，后面還有很多知識(shí)要學(xué)，我也非常期待后續(xù)的收獲。

2022年因?yàn)橐咔榈脑?，我們很多的課程放在線上上課，后續(xù)UCMT會(huì)持續(xù)開(kāi)放線下課程和活動(dòng)。
我們大部分同學(xué)都還是希望能在線下上課的，因?yàn)榫€下課程能更多的跟同學(xué)交流互動(dòng)，跟同學(xué)交流的過(guò)程中也能學(xué)到很多，還有就是線下課程聽(tīng)課的效果也比較好。在課間休息的時(shí)候老師不走，我們就會(huì)找老師聊一些深層次或者超綱范圍的東西，這都能讓我們得到很多啟發(fā)。

同學(xué)們?cè)谡n間討論的氛圍也非常好，下課后也會(huì)經(jīng)常約著一起吃飯聊天。之前我們班已經(jīng)約好要去四川的企業(yè)參訪和實(shí)地學(xué)習(xí)，有的同學(xué)機(jī)票都已經(jīng)買好了，最后因?yàn)橐咔檎叩脑驔](méi)能去成，所以我也期望后續(xù)有更多實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，也很高興可以跟我的同學(xué)們共同學(xué)習(xí)一起成長(zhǎng)。

我后續(xù)也會(huì)讓太太一起來(lái)學(xué)習(xí)，因?yàn)樵瓉?lái)我們不管去哪里或者做什么事情都是一起去的，包括讀博這個(gè)事情也一樣，我先讀，她看情況會(huì)跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)，這樣的話我們又可以一起成為校友了，我對(duì)UCMT還是非常認(rèn)可的。

在讀博的過(guò)程中，對(duì)您的企業(yè)的管理有什么樣的幫助呢？
其實(shí)我們經(jīng)常在思考，企業(yè)中間某一個(gè)點(diǎn)、某一個(gè)板塊要怎么去做，但是往往在深度、理論、方法上都會(huì)有局限性?，F(xiàn)在學(xué)完之后我才知道，研究透了一個(gè)事物之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)事物的背后是有理論支撐的，同時(shí)還有各種方法、邏輯在里面，比如問(wèn)卷調(diào)查，需要怎么設(shè)計(jì)、如何去問(wèn)、調(diào)研、訪談等等，這些都是要精心設(shè)計(jì)的，但這些知識(shí)我們?cè)瓉?lái)沒(méi)有。在通過(guò)博士學(xué)習(xí)之后，一方面能幫助企業(yè)更清晰的解決問(wèn)題，同時(shí)也給了我自己一種方法，以后再遇到類似的情況，我可以用同樣的方法來(lái)做分析，所以不光是我的企業(yè)得到幫助，這對(duì)我的生活和人生都會(huì)有很大的幫助。

在我們公司里，我不是第一個(gè)來(lái)讀博的，等我再回到公司跟我的師兄（同事）一起溝通的時(shí)候，相信對(duì)我們的企業(yè)發(fā)展會(huì)有更大的幫助。

大健康行業(yè)目前會(huì)比較缺乏什么樣的人才呢？您企業(yè)的人才未來(lái)是怎么樣的規(guī)劃呢？
我不敢說(shuō)大健康行業(yè)缺什么人，因?yàn)樵谖铱磥?lái)大健康行業(yè)快速發(fā)展，什么人都缺，因?yàn)檫@是一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)期，所以會(huì)有大量的人進(jìn)到這個(gè)行業(yè)里來(lái)。

我自己的公司目前缺乏營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師、體脂管理師。比如，很多人說(shuō)自己的脂肪多了需要控制脂肪，原來(lái)控制的方法都是自己在飲食上調(diào)整，要不就是去網(wǎng)上查一查，如果生病了就去醫(yī)院讓醫(yī)生調(diào)整。但是從自己調(diào)整到醫(yī)院找醫(yī)生的這段時(shí)期，如果有專業(yè)人士來(lái)幫助做調(diào)理和指導(dǎo)，就可以讓我們的身體更好的運(yùn)行，這些都是跟我們營(yíng)養(yǎng)息息相關(guān)的。

如果每個(gè)家庭都配有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，不僅是大家的健康能得到保障，就連國(guó)家也能省下很多錢。為什么說(shuō)現(xiàn)在醫(yī)院資源緊張，就是因?yàn)楹芏嗬习傩沼^念轉(zhuǎn)不過(guò)彎來(lái)，很多的疾病都是吃出來(lái)的，但凡有營(yíng)養(yǎng)師能多出來(lái)指導(dǎo)，可能就會(huì)預(yù)防很多疾病了。

我有很多醫(yī)生朋友，他們?cè)趪?guó)外的時(shí)候，早上查房，醫(yī)生帶著學(xué)生還會(huì)帶一個(gè)臨床營(yíng)養(yǎng)師，他會(huì)給病人講，你需要吃什么東西，需要要怎么去調(diào)整，但在中國(guó)就非常缺乏這樣的人。

您的企業(yè)目前主要在做什么樣的業(yè)務(wù)呢？
我的企業(yè)在珠海，叫珠海信誠(chéng)三好健康科技有限公司，同時(shí)我們是瘦吧科技的一個(gè)加盟商，我們依托這個(gè)平臺(tái)來(lái)發(fā)揮作用。這個(gè)平臺(tái)在目前是國(guó)內(nèi)非常先進(jìn)的平臺(tái)，同時(shí)它是一個(gè)全生命周期的健康管理平臺(tái)，這個(gè)平臺(tái)里邊有很多營(yíng)養(yǎng)師、體脂管理師、健康管理師在上面工作，客戶可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)得到各種自己的需求。我們現(xiàn)在從事的業(yè)務(wù)比較多，比如很多人會(huì)有：健康管理需求、身材管理需求，減肥需求、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增肥需求，還有想要增強(qiáng)免疫力的，甚至有人睡眠不好等等。這些人找到我們，我們就會(huì)有專門的營(yíng)養(yǎng)師、體脂管理師去做一對(duì)一的專職的輔導(dǎo)。同時(shí)還會(huì)根據(jù)客戶的情況提出定制化的服務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)測(cè)，定期監(jiān)測(cè)客戶的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，搭配飲食、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，讓客戶的身體更加健康。

因?yàn)槲以谌珖?guó)各地開(kāi)過(guò)很多次講座，我們?cè)谥v營(yíng)養(yǎng)健康和身材管理的時(shí)候，好多女孩都說(shuō)要減肥，其實(shí)她們本來(lái)是微胖人群，只是想要再稍微瘦一點(diǎn)點(diǎn)。這個(gè)通過(guò)我們的營(yíng)養(yǎng)、健康的方式和飲食管理來(lái)做體重管理，是沒(méi)有問(wèn)題的。

我去年在湖南衛(wèi)視的《天天向上》里面去給他們?nèi)プ龇窒恚ㄖ鞒秩嗽趦?nèi)都有身材焦慮，還有電視機(jī)前好多朋友們都想要更瘦一些，所以我會(huì)經(jīng)常講，如何來(lái)健康管理我們的身材，這個(gè)說(shuō)起來(lái)會(huì)比較長(zhǎng)，感興趣的朋友可以找我詳細(xì)了解。

您希望自己的公司未來(lái)發(fā)展成為什么樣的企業(yè)呢？
未來(lái)我希望可以跟著平臺(tái)（瘦吧）成為一個(gè)全球性卓越的健康的管理平臺(tái)，我們可以在這方面把人的全生命周期的健康都能照顧到。

現(xiàn)在我們除了國(guó)內(nèi)的客戶，還有85個(gè)國(guó)家的海外的客戶，注冊(cè)用戶有300多萬(wàn)，我希望未來(lái)可以企業(yè)把規(guī)模做的更大，同時(shí)在各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域里做的更多，現(xiàn)在我們很多設(shè)備持續(xù)在更新，接下來(lái)就是擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，同時(shí)還要把人的整體健康都做一個(gè)全方位的管理，讓大家都可以踏踏實(shí)實(shí)生活。

法國(guó)蔚藍(lán)海岸大學(xué)工商管理博士項(xiàng)目簡(jiǎn)介
DBA工商博士學(xué)位項(xiàng)目，最早起源于美國(guó)哈佛大學(xué)，上世紀(jì)90年代，法國(guó)引入了DBA項(xiàng)目。目前全球范圍已有越來(lái)越多的企業(yè)管理人員從中獲得了巨大的收益。
蔚藍(lán)海岸大學(xué)（UCA，原尼斯大學(xué)）DBA教學(xué)針對(duì)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并且已經(jīng)掌握一定管理理論的高級(jí)管理人員，通過(guò)UCA-DBA的學(xué)習(xí)，系統(tǒng)地提升自己在工作中的不同視野和獨(dú)特思想，與更多的精英人才交流和分享，從而使自己的管理理念能夠不斷更新適應(yīng)新時(shí)代下的企業(yè)環(huán)境和市場(chǎng)創(chuàng)新，更好的應(yīng)對(duì)當(dāng)下的市場(chǎng)和企業(yè)發(fā)展，學(xué)以致用，更好發(fā)展企業(yè)。